Lingwa
Is-sikurezza tal-ikel u l-konsistenza tal-prodott huma kritiċi fil-manifattura tal-ikel iffriżat. Is-sistema tagħna ta 'kontroll tal-kwalità hija mfassla biex timmaniġġja r-riskji matul il-proċess kollu tal-produzzjoni, mill-provenjenza tal-materja prima sal-konsenja finali.
Aħna nimplimentaw proċeduri ta 'spezzjoni stretti, ġestjoni tat-traċċabilità, kontroll mikrobijoloġiku, u monitoraġġ tal-katina tal-kesħa biex ngħinu biex niżguraw is-sikurezza tal-prodott, l-istabbiltà tal-kwalità, u l-konformità mal-istandards internazzjonali tal-ikel.
Il-kwalità tal-materja prima taffettwa direttament is-sikurezza tal-ikel iffriżat u l-prestazzjoni tal-prodott finali.
Qabel il-produzzjoni, il-materja prima kollha li tidħol tgħaddi minn spezzjoni għal:
Il-materja prima tinkiseb minn fornituri kwalifikati u tiġi mmonitorjata skont il-kundizzjonijiet tal-ħsad staġjonali u l-ispeċifikazzjonijiet tal-prodott.
Kwalità stabbli tibda b'sorsi kkontrollati.
Aħna nżommu-kooperazzjoni fit-tul ma' bażijiet tal-biedja kwalifikati u fornituri ta' materja prima biex intejbu:
Il-materja prima hija mnaddfa u magħżula qabel l-iffriżar tal-produzzjoni.
Il-kontroll tal-ipproċessar jinkludi:
L-għażla xierqa titjieb:
Is-sistemi tal-produzzjoni u l-ġestjoni tal-kwalità tagħna huma żviluppati biex jappoġġjaw ir-rekwiżiti internazzjonali tas-sikurezza tal-ikel.
L-appoġġ għall-konformità disponibbli jista' jinkludi:
HACCP
BRC
ISO22000
Rekwiżiti tal-esportazzjoni-relatati tal-FDA
HALAL
KOSHER