1. Tkessiħ Dirett: Aħsel u nixxef frisk, ġinġer intatt, wrapha f'borża tal-plastik jew wrap tal-plastik, u aħżen fil-friġġ f'4-8 gradi. Dan il-metodu jippreserva l-freskezza tal-ġinġer, iżda oqgħod attent li żżomm il-wiċċ niexef biex tevita li l-umdità żejda titħassar.
2. Ħażna tal-Bag tal-plastik: Aħsel u nixxef il-ġinġer, wrapha f'xugaman tal-karti, poġġiha f'borża tal-plastik, agħfas kull arja, u torbot sewwa l-borża. Aħżen fil-friġġ f'2 gradi -5 gradi. Iċċekkja regolarment. Jekk tifforma xi kondensazzjoni, imsaħha niexfa qabel taħżinha lura fil-friġġ biex tevita deidrazzjoni rapida u taħsir.
3. Tixrib ta 'Ilma Mielaħ: Aħsel il-ġinġer u nixxef il-wiċċ. Għalli ammont xieraq ta 'ilma mielaħ f'borma. Ladarba tkessaħ, żid il-ġinġer, filwaqt li tiżgura li jkun mgħaddas kompletament. Dan il-metodu jinibixxi t-tkabbir batterjali. Il-ħażna tiegħu f'post frisk u mudlam se żżomm il-ġinġer frisk u tener, u ma jħallihx jinxef u jitħassar.
4. Metodu ta 'Imsaħ bl-Alkoħol: Uża ballun tal-qoton mgħaddas fl-alkoħol biex timsaħ il-wiċċ tal-ġinġer, u ħalli l-alkoħol jevapora b'mod naturali. L-alkoħol se sterilizza u jiddiżinfetta l-ġinġer. Imbagħad kebbeb il-ġinġer f'tgeżwir tal-plastik u aħżen f'post frisk u niexef biex tnaqqas it-tkabbir batterjali u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa.
5. Metodu ta 'Ħżin tal-Kantina: Jekk possibbli, aħżen il-ġinġer f'kantina. L-ewwel, poġġi saff ta 'tiben niexef fuq l-art tal-kantina, imbagħad poġġi l-ġinġer fuq nett. Oqgħod attent li ma tiffollax il-kantina u tħalli biżżejjed spazju għall-ventilazzjoni. It-temperatura u l-umdità relattivament stabbli f'kantina se jgħinu lill-ġinġer jippreserva l-kwalità tiegħu għal perjodu itwal ta 'żmien.
